To αρσενικό είναι ένα βαρύ μέταλλο που βρίσκεται σε όλους τους ανθρώπινους ιστούς.
Το 60% του αρσενικού που καταπίνεται, αποβάλλεται από τον οργανισμό με τα ούρα.
Το αρσενικό βρίσκεται στο περιβάλλον στο νερό και ως συστατικό των φυτοφαρμάκων, στα χρώματα, στα επεξεργασμένα ξύλα, στα καλλυντικά και σε ορισμένα φάρμακα.
Οι ερευνητές έχουν καταλήξει στον καλύτερο τρόπο για να μαγειρέψουμε το ρύζι προκειμένου να αφαιρεθεί από αυτό περισσότερο από το 50% του αρσενικού που περιέχει το καστανό ρύζι, και 74% από το λευκό.
Πηγή: Natural Cures
