Από το πώς φτιάχνεται η φέτα, μέχρι τις έντονες διαμαρτυρίες των Ελλήνων κτηνοτρόφων για τον μη εμβολιασμό των αιγοπροβάτων και τις συνέπειες των ασθενειών που τα αφανίζουν, το Business Insider με βίντεο-αφιέρωμα στον «λευκό χρυσό» της Ελλάδας, δίνει μια μικρή εικόνα των όσων έχουν συμβεί στη χώρα μας.
Το αφιέρωμα του Business Insider στη φέτα
Η Ελλάδα παράγει περισσότερο αυθεντικό τυρί φέτα από οποιαδήποτε άλλη χώρα. Το τυρί είναι τόσο πολύτιμο που έχει το παρατσούκλι «λευκός χρυσός». Αλλά δύο δυνάμεις απειλούν την ιστορική κυριαρχία της Ελλάδας στη φέτα.
Δύο ασθένειες (σ.σ. ευλογιά των αιγοπροβάτων και αφθώδης πυρετός) έχουν οδηγήσει στον θάνατο εκατοντάδων χιλιάδων αιγοπροβάτων.
Εν τω μεταξύ, άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, αμφισβητούν την νόμιμη αξίωση της Ελλάδας για το όνομα «φέτα» στην παγκόσμια σκηνή.
- Τι σημαίνουν λοιπόν όλα αυτά για τους -επί γενεές- παραγωγούς;
- Και τι σημαίνουν για την παγκόσμια προσφορά της αυθεντικής φέτας;
