Ακόμα κι αν έχουν αρχίσει να μαραίνονται, μην τα πετάξεις.
Σε όλους μας έχει τύχει να ξεχάσουμε λίγο καιρό παραπάνω τα μυρωδικά πριν τα χρησιμοποιήσουμε, με αποτέλεσμα να μαραθούν. Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να τους δώσεις ξανά ζωή.
Ευτυχώς στην περίπτωση των μυρωδικών, όπως ο μαϊντανός, ο κόλιανδρος, ο δυόσμος, η μέντα και ο βασιλικός, υπάρχει τρόπος να τα σώσεις ακόμα και την τελευταία στιγμή.
Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις, είναι να βουτήξεις τα μυρωδικά σε παγωμένο νερό. Και όταν λέμε παγωμένο, εννοούμε να έχεις βάλει στο μπολ και παγάκια. Φρόντισε να αφαιρέσεις όσα φύλλα έχουν χαλάσει τελείως και βάλε τα υπόλοιπα στο μπολ με το νερό και τα παγάκια για τουλάχιστον 15. Όταν τα δεις να ανεβαίνουν στην επιφάνεια του νερού, πράσινα και αναζωογονημένα, είναι έτοιμα για να τα προσθέσεις στις συνταγές σου.
