Pin It

Γράφει ο Κωνσταντίνος Μπογδάνος.

Η Νάξος είναι ένα ευλογημένο νησί με δαντελωτές, παραδεισένιες παραλίες, τρεις κορυφές στα χίλια μέτρα, πανέμορφα χωριά και 18.000 ψυχές μόνιμους κατοίκους. Από αυτούς, κοντά 4000 είναι μέλη της ΕΑΣ, της Ένωσης, δηλαδή, Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου. Με απλά μαθηματικά και μόνο καταλαβαίνει κανείς πως το μισό και βάλε νησί τρέφεται - κυριολεκτικά και μεταφορικά - από τον "Συνεταιρισμό". Στην κεφαλή του, ο υποψήφιος ευρωβουλευτής με το ΚΙΝΑΛ, Δημήτρης Καπούνης.

Η ανάπτυξη του Συνεταιρισμού υπό τον Δημήτρη Καπούνη και τους εργατικούς συνεργάτες του έχει υπάρξει τα τελευταία χρόνια εντυπωσιακή. Οι άξιοι Νάξιοι έπιασαν και δούλεψαν καλά την έννοια του branding, επακόλουθα έκαναν diversification στα προϊόντα τους, κινήθηκαν επιθετικά κάνοντας business development με αγορές στην Ελλάδα και το εξωτερικό και συγχρόνως επένδυσαν βαριά στην προβολή του ίδιου του νησιού στα ελληνικά και διεθνή ΜΜΕ. Τους πιο πάνω εμπορικούς όρους μπορεί να μην τους γνωρίζουν όλοι τους, αλλά αυτά ακριβώς έκαναν.

>Η Νάξος είναι αυτή τη στιγμή δημοφιλέστατος προορισμός και συγχρόνως τόπος αυτάρκειας και ποιότητας, διότι έχει διατηρήσει την ταυτότητά της. Σε μεγάλο βαθμό, αυτό οφείλεται στον Συνεταιρισμό, που οργάνωσε και διαχειρίζεται μια πρωτογενή παραγωγή αρχαία με τα πλέον σύγχρονα μέσα. Η ΕΑΣ παράγει: Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., κεφαλοτύρι, γίδινο, λευκό τυρί, γλυκιά και ξινή μυζήθρα, ορεινό νάξου, ξινότυρο, καπνιστή γραβιέρα, τυριά με βότανα και μπαχαρικά, γάλα, γιαούρτι, βούτυρο και την ξακουστή πατάτα Νάξου από τα πεδινά παραθαλάσσια χωράφια με παραδοσιακό τρόπο λίπανσης, συν πατατόσπορο για να διασφαλιστεί η ποιότητα των επόμενων σοδιών.

Μέσα σε όλο αυτό το έργο, πάνω στο τρακτέρ και δίπλα στα ζώα, στο γραφείο και στο τυροκομείο, μπροστά και πίσω από τα φώτα, βουίζει σα μπάμπουρας το μαύρο πουκάμισο του Δημήτρη Καπούνη. Ο άνθρωπος είναι σίγουρα ένας πετυχημένος μάνατζερ. Είναι όμως κι ένας γνήσιος, γαιώδης Αξώτης. Στο φιλόξενο μαζωμό (στάβλο) του τηγανίζει σε τσουκάλι στο γκάζι, ψήνει, μαγειρεύει και φιλεύει - γενικά ο Μήτσος φιλεύει. Κι αξίζει να φιλέψει και τους ευρωπαίους μια ρακή. Θα κάνει καλό σ'αυτούς, στον Έλληνα αγρότη, στη νησιωτική Ελλάδα.

Αν ψηφίζεις ΚΙΝΑΛ, στείλε γραβιέρα στις Βρυξέλλες.