Συνταγή: Πένες σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Αγαπημένο φαγητό που γίνεται εύκολα και αρέσει σε όλους.

Υλικά 

Για τα μακαρόνια

  • 500 γρ. πένες ριγωτές
  • 50 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι
  • 150 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 200 γρ. ψιλοκομμένο ζαμπόν

Για την κρέμα

  • 150 γρ. βούτυρο
  • 120 γρ. αλεύρι
  • 1 ½ lt γάλα ζεστό
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 2 κρόκους αυγών
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο argiro.gr