11.9 C
Athens
Πέμπτη, 25 Φεβρουαρίου 2021
Αρχική Ετικέτες Γλυκό

Tag: Γλυκό

Brookies: Δηλαδή κάτι ανάμεσα σε brownies και coockies

Δοκιμάστε την τέλεια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.   Συστατικά Για το brownie 170 γρ. βούτυρο, λιωμένο 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γρ. ζάχαρη καστανή 2 αβγά, μεσαία 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ....

Ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκαλιού από το Λάμπρο Βακιάρο

Τέλεια παραδοσιακή συνταγή, ελαφρώς πειραγμένη.   Υλικά 150 γρ. κούπας ρύζι γλασέ 640 γρ. κούπες νερό & 700 γρ. 400 γρ. γάλα εβαπορέ 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 60 γρ. καστανή ζάχαρη Ξύσμα...

Σουφλέ black forest από τον Άκη

Μία τέλεια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.   Συστατικά 150 γρ. γάλα 1 κ.σ. κορν φλάουρ 150 γρ. κουβερτούρα 3 κρόκους, από μεσαία αβγά 3 ασπράδια, από μεσαία αβγά 1 πρέζα αλάτι 100...

Τάρτα σοκολάτας καρδιά από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία υπέροχη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.   Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. κακάο 1 πρέζα αλάτι 140 γρ. βούτυρο, παγωμένο 1 αβγό, μεσαίο Για...

Τάρτα cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία υπέροχη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, κατάλληλη και για του Αγίου Βαλεντίνου.   Συστατικά Για τη γέμιση 250 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αβγά, μεσαία 1 κ.γ....

Τάρτα με αχλάδια και ζεστή σοκολάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη

Τέλεια γλυκιά συνταγή από τον Ηλία Μαμαλάκη.   Υλικά για την τάρτα 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα) 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα για τη γέμιση 200γρ. αμύγδαλα ξασπρισμένα 4-5...

Για ποιους λόγους θέλουμε τώρα γλυκάκι;

Οι ειδικοί απαντούν.   Η διακαής επιθυμία για κάτι γλυκό ή αλμυρό –οι λεγόμενες λιγούρες– συχνά δείχνουν κάτι βαθύτερο από την πείνα. Σε κάποιες περιπτώσεις, η...

Απολαυστικό σουφλέ σοκολάτας γάλακτος!

Συστατικά 20 γρ. βούτυρο 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. νερό 30 γρ. κακάο 30 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη 6 ασπράδια, από μέτρια αβγά ...

Ελληνικό cheesecake με γιαούρτι

Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα 1200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα...

Κέικ καρότου με ανανά

Συστατικά 90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 90 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/4 κ.γ. αλάτι ...

Cheesecake στρατσιατέλα

Συστατικά Για τη βάση 220 γρ. μπισκότα τύπου digestive 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για τη γέμιση 750 γρ. τυρί κρέμα 300 γρ....

Κέικ με μαστίχα Χίου

Υλικά Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Φαρίνα 500 γρ Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού Αυγά 4 τεμ Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι Γάλα 1 ποτήρι Μαστίχα...

Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Συστατικά Για το σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Για το παντεσπάνι 5 αβγά, μεσαία 1 πρέζα αλάτι 115 γρ. ζάχαρη άχνη 110 γρ....

Σαραγλί Θεσσαλονίκης

Συστατικά Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ. νερό 1 στικ κανέλα 50 γρ. γλυκόζη 6 γαρίφαλα φλούδα, από 1 λεμόνι 1 κ.σ....

Φτιάξτε απολαυστικές σφολιατίνες με πραλίνα

Συστατικά 850 γρ. φύλλα σφολιάτας 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας 200 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα 1 αβγό, για άλειμμα αλεύρι γ.ο.χ., λίγο, για...

Σταφύλι γλυκό του κουταλιού

Υλικά: 1 κιλό σταφύλι (σουλτανίνα) 1/2 κιλό ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα χυμό από 1/2 λεμόνι 200 γραμ. αμύγδαλο καβουρντισμένο Εκτέλεση: Για το γλυκό...

Φανουρόπιτα

Συστατικά 375 γρ. σπορέλαιο 375 γρ. χυμό πορτοκαλιού 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο 540 γρ....

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ