Είναι εθιστικά γλυκό, τόσο – όσο πικρό και απολαυστικά αναζωογονητικό… Μυρίζει… καλοκαίρι! Το Aperol Spritz αποπνέει εικόνες από το γνήσιο ιταλικό glamour, κάνοντας μας να βγάλουμε την Sophia Loren που κρύβουμε μέσα μας και να βολτάρουμε γύρω από την ακτή Amalfi οδηγώντας ένα παστέλ χρώματος πεντακοσαράκι.
Αλλά ενώ προκαλεί τέτοιες παθιασμένες, πολύπλοκες εικόνες, το συγκεκριμένο κοκτέιλ είναι απίστευτα απλό να γίνει γιατί παρασκευάζεται μόνο με τρία συστατικά.
Το τόσο απλό ποτό, μπορείς να προσπαθήσεις να το φτιάξεις στο σπίτι, αλλά το κλειδί για το τέλειο, αναζωογονητικό Aperol Spritz θέλει και τις σωστές αναλογίες.
Το κλειδί για το τέλειο Spritz – όπως άλλωστε η ίδια η Aperol συστήνει- είναι η αναλογία 75:50:25 – δηλαδή 75ml prosecco, 50ml Aperol και 25ml σόδα.
Συστατικά:
Ένα μπουκάλι παγωμένο prosecco
Ένα μπουκάλι Aperol
Σόδα
Ψηλά ποτήρια κρασιού
Παγάκια
Φέτες πορτοκαλιού
Πώς να φτιάξεις το τέλειο Aperol Spritz:
Γέμισε τα ποτήρια γενναιόδωρα με παγάκια
Αρχικά ρίξε τρία μέρη prosecco (75ml) πάνω από τον πάγο
Στη συνέχεια, ρίξε τρία μέρη Aperol (50ml) σε κάθε ποτήρι με κυκλική κίνηση
Τέλος συμπλήρωσε με μια μικρή ποσότητα σόδας (25ml)
Γαρνίρισε στο τέλος με μια φέτα πορτοκαλιού
