Οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα βασικό κομμάτι της διατροφής μας. Είναι καλή πηγή καλών λιπαρών, πρωτεϊνών, βιταμινών και φυτικών ινών και συμβάλλουν στην καλή καρδιαγγειακή, εγκεφαλική και νευρολογική λειτουργία.
Το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο, φυσικά μετά το νερό.
Η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και συγκεκριμένα σε πολυφαινόλες, καθιστά την...
Τι να φας στο γραφείο; Τι να δώσεις στο παιδί σου για κολατσιό στο σχολείο; Κάνει καλό η τυρόπιτα ή όχι; Συστηματικά κάνουμε τις λάθος επιλογές ή δεν διαβάζουμε ποτέ την ετικέτα των συσκευασμένων σνακ...
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα, ενώ όταν συνδυαστούν με άλλες πηγές φυτικών πρωτεϊνών, όπως τα προϊόντα δημητριακών (ρύζι, ψωμί, ζυμαρικά) και οι ξηροί καρποί, παρέχουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Από την άλλη, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, αλλά και διαλυτές, που ασκούν υπολιπιδαιμική δράση.