Δημιουργήστε στην κουζίνα σας τα αγαπημένα μας μακαρόνια στο φούρνο ακολουθώντας την εύκολη και γρήγορη συνταγή του Άκη.
Συστατικά
400 γρ. πένες, πολύσπορες ολικής
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. θυμάρι
2 κ.σ. κάππαρη
320 γρ. τόνο, πικάντικο καπνιστό
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
150-200 γρ. νερό, από τα ζυμαρικά
200 γρ. γραβιέρα
αλάτι
πιπέρι
ντομάτες
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε αλάτι, το πεννάκι και βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα βάζουμε στο τηγάνι.
Προσθέτουμε 1 κ.σ. θυμάρι, την κάππαρη και σοτάρουμε.
Προσθέτουμε τον τόνο, τον πελτέ, την ντομάτα κονκασέ, το νερό από τα ζυμαρικά που βράζουν και ανακατεύουμε.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε 150 γρ. γραβιέρα, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε σε ταψί 27×38 εκ. και απλώνουμε καλά.
Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια του μείγματος. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα, 1 κ.σ. θυμάρι, 1 κ.σ. λάδι από τον τόνο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΑποδοχήΑπόρριψη
