Η δίαιτα Pegan αποτελεί ένα συνδυασμό της δίαιτας paleo και της αυστηρής χορτοφαγίας (veganism) και έχει γίνει αρκετά δημοφιλής τα τελευταία χρόνια.
Η δίαιτα Paleo ή δίαιτα του ανθρώπου των σπηλαίων στηρίζεται στην κατανάλωση κρέατος, ψαριών και λαχανικών, ενώ η αυστηρή χορτοφαγία -veganism- απαγορεύει την κατανάλωση όλων των ζωικών προϊόντων (κρέας, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά).
Η Pegan βασίζεται στο συνδυασμό των παραπάνω διατροφικών μοντέλων, στοχεύοντας σε ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής που δεν επιβάλλει αυστηρούς αποκλεισμούς ολόκληρων διατροφικών ομάδων.
Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr
