10.3 C
Athens
Κυριακή, 28 Φεβρουαρίου 2021
Αρχική Ετικέτες Συνταγή

Tag: Συνταγή

Έτσι θα φτιάξεις διάλυμα για να απολυμάνεις φρούτα και λαχανικά

Η δρ. Lili He του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης και οι συνεργάτες της δοκίμασαν διάφορες μεθόδους πλυσίματος φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά. Οι ερευνητές επικάλυψαν μήλα...

Σουφλέ black forest από τον Άκη

Μία τέλεια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.   Συστατικά 150 γρ. γάλα 1 κ.σ. κορν φλάουρ 150 γρ. κουβερτούρα 3 κρόκους, από μεσαία αβγά 3 ασπράδια, από μεσαία αβγά 1 πρέζα αλάτι 100...

Χοιρινό με αρακά και πατάτες

Μία συνταγή από το Λάμπρο Βακιάρο.   Υλικά 800 γρ. χοιρινό μπούτι 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκλελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 3 καρότα (κομμμένα σε ροδέλες) 2 κουτ. σούπας λτέ 2...

Το απόλυτο Red Velvet Cake από τον Άκη

Μία τέλεια συνταγή για του Αγίου Βαλεντίνου από τον Άκη Πετρετζίκη.   Συστατικά Για το κέικ 220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αβγά, μεσαία 400 γρ....

Τάρτα σοκολάτας καρδιά από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία υπέροχη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.   Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. κακάο 1 πρέζα αλάτι 140 γρ. βούτυρο, παγωμένο 1 αβγό, μεσαίο Για...

Συνταγή για λαχταριστή γαριδομακαρονάδα

Υλικά για 4 άτομα Για τη σάλτσα ‘μπισκ’ Κελύφη από 15-16 γαρίδες 45 γρ. ελαιόλαδο 180 γρ. κρεμμύδι (κομμένο στα 8) 2 καρότα (χοντροκομμένα) 30...

Τάρτα cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία υπέροχη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, κατάλληλη και για του Αγίου Βαλεντίνου.   Συστατικά Για τη γέμιση 250 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αβγά, μεσαία 1 κ.γ....

Τάρτα με αχλάδια και ζεστή σοκολάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη

Τέλεια γλυκιά συνταγή από τον Ηλία Μαμαλάκη.   Υλικά για την τάρτα 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα) 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα για τη γέμιση 200γρ. αμύγδαλα ξασπρισμένα 4-5...

Μηλόπιτα με πατισερί από τον Άκη

Μία τέλεια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.   Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι μαλακό 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη 250 γρ. βούτυρο, παγωμένο 1 πρέζα αλάτι Για...

Εύκολη και ζουμερή πορτοκαλόπιτα

Μία συνταγή από το Λάμπρο Βακιάρο.   Σε ένα μικρό κατσαρολάκι και σε μέτρια θερμοκρασία βάζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι. Βράζετε για 4 λεπτά,...

Κέικ με κακάο και κολοκυθάκι από το Λάμπρο Βακιάρο

Πιο νόστιμο από όσο φαντάζεσαι.   Υλικά Για το κέικ 180γρ. ελαιόλαδο 320γρ. μέλι 2 κoυτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 μεγάλα αβγά 200γρ. γιαούρτι 300γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 4γρ. μαγειρική σόδα 8γρ. μπέικιν πάουντερ 100γρ. κακάο,...

Συνταγή: Κόκορας με γλυκό τραχανά

Ένα υπέροχο πιάτο.   Υλικά για 6 άτομα 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 µικρό κόκορα (περίπου 1.800 γρ.) ξεκοκαλισµένο, κομμένο μικρά σε κοµµατάκια 1 λευκό κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 1 σκελίδα σκόρδο...

Συνταγή: Λαχταριστό μοσχαράκι σε πήλινο με φέτα!

Η συνταγή της Κατερίνας Λένη για το πιο λαχταριστό μοσχαράκι σε πήλινο με φέτα. Με τα παρακάτω υλικά και τα μυστικά της σεφ το αποτέλεσμα...

Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία λαχταριστή συνταγή που συντροφεύει την καθημερινότητά μας.   Συστατικά 150 γρ. αλεύρι σκληρό 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 7 1/2 γρ. αλάτι 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ...

Συνταγή για αφράτη βασιλόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Η Βασιλόπιτα που ετοίμασε η Αργυρώ Μπαραμπαρίγου είναι αφράτη φουσκωτή και γεμάτη αρώματα. Υλικά Συνταγής 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 5 αυγά...

Γρήγοροι κουραμπιέδες χωρίς μίξερ

Δείτε πώς θα κάνετε λαχταριστούς κουραμπιέδες σε μόλις 30 λεπτά.  Ο κουραμπιές είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει μια...

Gingerbread cookies χωρίς ζάχαρη από τον Άκη Πετρετζίκη

Η συνταγή του Άκη για τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα gingerbread cookies των Χριστουγέννων. Τα gingerbread cookies είναι τα μπισκότα που φτιάχνουν στο εξωτερικό την...

Ηλίας Μαμαλάκης: «Εκείνη την ημέρα έγινα κυριολεκτικά ρεζίλι»

Στην κάμερα της εκπομπής Happy Day μίλησε ο Ηλίας Μαμαλάκης αποκαλύπτοντας μεταξύ άλλων την παταγώδη αποτυχία του σε μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή. «Έχω γίνει ρεζίλι...

Συνταγή: Κεφτεδάκια γαλοπούλας με φέτα

Υλικά ½ κ.σ. ελαιόλαδο ½ κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους 1 κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε λεπτές λωρίδες ½ κολοκυθάκι σε...

Σαρδέλες ψητές στο φούρνο

Συστατικά 1 κιλό σαρδέλα 6 κ.σ. κρασί λευκό 4 κ.σ. χυμό λεμονιού 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ....

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ