Του Νίκου Ρωμανού*
Πώς να γράψεις για τον αγαπημένο τόπο διακοπών, όταν έχεις να πας διακοπές δύο χρόνια; Αλήθεια, τόσος καιρός πάει από την τελευταία φορά που έκανα διακοπές. Λόγω της δύσκολης εγκυμοσύνης που είχε η γυναίκα μου και της γέννησης των διδύμων τον προηγούμενο Σεπτέμβριο…Πέρυσι το καλοκαίρι δεν έκανα ούτε ένα μπάνιο! Οι τελευταίες διακοπές όμως παραμένουν αλησμόνητες!
Τότε, πριν από δύο καλοκαίρια, είχαμε επισκεφθεί τη Σκύρο. Το αγάπησα αυτό το νησί! Άγρια, παρθένα τοπία. Απίστευτο φαγητό. Μαγικές παραλίες με καταγάλανα νερά. Η Χώρα με τα γραφικά σοκάκια. Τι να πρωτοξεχωρίσεις! Η Σκύρος έχει μια μοναδική, ιδιαίτερη ομορφιά που την αντιλαμβάνεσαι σε κάθε γωνιά της και εμπνέει ηρεμία.
Σου δίνει την επιλογή να κολυμπήσεις σε κοσμικές παραλίες, όπως τα Μαγαζιά αλλά και πιο απομακρυσμένες, όπως ο Άγιος Πέτρος (εκεί θα έχετε την τύχη να φάτε και το καλύτερο κρέας, που έχετε δοκιμάσει ποτέ). Η παραλία της Ατσίτσας θα σας χαρίσει ανεξίτηλες μνήμες, πρόκειται για την πιο γραφική παραλία του νησιού και στην ουσία είναι ένα μικρό λιμανάκι που δένουν οι βάρκες. Ο Πεύκος είναι επίσης μια παραλία που επιβάλλεται να επισκεφθεί όποιος πάει στη Σκύρο. Κι αν στην Ατσίτσα δοκιμάσετε το καλύτερο κρέας, στον Πεύκο θα φάτε τα καλύτερα μαγειρευτά! Για τα κρυστάλλινα νερά της δε μπορώ να ξεχωρίσω καμία ακρογιαλιά, αφού συναγωνίζονται η μία την άλλη σε χρώματα και καθαρότητα.
Στις βόλτες σας θα συναντάτε συχνά κατσίκες και Σκυριανά αλογάκια. Αυτά τα μικρόσωμα άλογα με τις πλούσιες χαίτες βρίσκονται παντού στο νησί και όταν φύγετε από εκεί θα αποτελούν μία από τις εικόνες που θα κουβαλάτε μαζί σας για πάντα.
Η πλούσια κτηνοτροφική δραστηριότητα της Σκύρου γίνεται εμφανής στον επισκέπτη με το που πατήσει το πόδι του στο νησί. Οι κάτοικοι παράγουν τα δικά τους προϊόντα και γι’ αυτό αξίζει να τα δοκιμάσετε όλα. Θα είναι τεράστια παράλειψη, αν κάποιος πάει στη Σκύρο και δε γευτεί τα σκυριανά τυριά αλλά και το παραδοσιακό κατσικάκι.
Βέβαια, αυτό δε σημαίνει πως ο τόπος υστερεί σε θαλασσινές νοστιμιές. Για φρέσκο, καλοψημένο ψάρι, λοιπόν, ανεπιφύλακτα προτείνω τον Στέφανο στα Μαγαζιά. Ένα μεσημέρι εκεί, με θέα το απέραντο γαλάζιο, αποτελεί τον ορισμό των καλοκαιρινών διακοπών.
Είναι γεγονός! Στη Σκύρο πέρα από αναμνήσεις θα αποκομίσετε τις καλύτερες γευστικές εμπειρίες… ακόμα κι αν κάτσετε σ’ ένα από τα καφενεία της Χώρας για παραδοσιακό μεζέ.Κάνοντας τη βόλτα σας στον κεντρικό δρόμο της Χώρας, δοκιμάστε ντόπιο, παραδοσιακό παγωτό. Για χρόνια μετά θα το νοσταλγείτε. Σας το λέω εγώ, που δύο χρόνια τώρα δεν το έχω βγάλει από το μυαλό μου.
Κι όπως σε κάθε νησί, έτσι και στη Σκύρο τα στενά της Χώρας ενδείκνυνται για βραδινή χαλάρωση και ποτάκια. Επειδή όμως το αιγαιοπελαγίτικο καλοκαίρι είναι συνυφασμένο και με τα δικά μας ελληνικά ποτά που συνοδεύονται με μεζεδάκια… Για ούζο, τσικουδιές και ρακόμελα να πάτε στα Μαγαζιά. Εκεί βρίσκεται κυριολεκτικά μια Τρύπα. Είναι σαν να άνοιξε κάποιος το σπίτι του και να έβγαλε 4 τραπεζάκια μπροστά. Θέα θάλασσα, οι ήχοι από τα κύματα και ουζάκι… ευτυχία!
Η Σκύρος κρύβει ένα ακόμα μυστικό. Λίγο πιο πέρα από την Τρύπα, σ’ ένα κάθετο σοκάκι θα φάτε την καλύτερη παέγια που υπάρχει αμέσως μετά από της Ισπανίας.
Αν αυτό που ψάχνετε φέτος το καλοκαίρι είναι ένα πραγματικό restart και διακοπές με την κυριολεκτική σημασία, τότε συστήνω ανεπιφύλακτα την Σκύρο. Θα με θυμηθείτε!
* Ο Νίκος Ρωμανός είναι ο αναπληρωτής εκπρόσωπος τύπου της Νέας Δημοκρατίας
